POBLACIONES CERCANAS
El cabrito verano, protagonista en unas jornadas en Jarandilla
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El cabrito verano, protagonista en unas jornadas en JarandillaELOY GARCÍA
Sábado, 1 de abril 2023, 11:40
El IES Jaranda acogió las Jornadas del Cabrito Verato, ahondando en las posibilidades y potencial de este producto, con el objetivo de «poner en valor este producto tan importante para el desarrollo del entorno, y de una excelente calidad para su uso en gastronomía», señalan desde el centro educativo jarandillano.
Entre las actividades llevadas a cabo se encuentran la visita de la Asociación Extremeña de Criadores de Caprino Raza Verata (ACRIVER), un concurso de tapas y la elaboración y degustación de la tradicional caldereta de cabrito, en la que colaboraron las mayores del programa intergeneracional del mismo instituto.
También tuvo lugar una exposición, en la que se puso de relevancia la presencia de la cabra en diferentes artes, como la fotografía, poesía y cómic.
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