«Los pequeños productores deberíamos estar unidos»

Tras cultivar tabaco, pimiento y tomate, hace 18 años decidió cambiar a los olivos, comercializando su propio aceite de oliva, que ya ha recibido diversos reconocimientos por su calidad.

–En qué centra su actividad exactamente?

–Bueno, en la empresa familiar nos dedicamos a varios sectores. En el caso del agrícola, producimos aceituna y nuestro propio aceite de oliva, que luego comercializamos.

–No obstante, su dedicación al aceite es relativamente reciente...

–Así es. Con anterioridad tuvimos tabaco, pimiento y tomate, en la finca que fue de mis padres y mucho antes de mi abuelo. Llegamos a cultivar unas 15 hectáreas, pero decidimos cambiar. Por un lado, el tabaco no pasa por su mejor momento y no veíamos mucho futuro. En cuanto al pimiento, era difícil obtener beneficios, mientras que con el tomate solo estuvimos cinco o seis años. Los precios empezaron a bajar. Aunque las tierras son buenas, no éramos bastantes agricultores para poder comercializarlo bien. Así que optamos por los olivos.

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