Jonatan Dorado, campeón de cetrería en Castilla y León

A diferencia de la altanería (donde el halcón vuela primero a gran altura esperando a que salga la presa), en el mano por mano el ave inicia el ataque directamente desde el guante del cetrero.

Éste campeonato se engloba dentro de los eventos oficiales de la Federación de Caza de Castilla-León. Su objetivo es reunir a los mejores especialistas y aves rapaces para evaluar su adiestramiento, destreza técnica y compenetración en el campo. Evaluar de forma competitiva las cualidades de las aves rapaces, su nivel de obediencia, técnicas de caza simuladas y la pericia de sus cetreros es su objetivo final.

En esta disciplina, el cetrero camina por el campo portando al halcón sobre su guante (mano). El ave suele llevar los ojos al descubierto, totalmente atenta al entorno, buscando cualquier movimiento. Con la ayuda de un perro de muestra (que localiza y hace saltar a la presa) o el propio avance de los participantes, se provoca que la perdiz salga al vuelo de forma súbita. En el mismo instante en que la perdiz arranca a volar, el cetrero desencadena al halcón. El ave sale propulsada directamente desde el puño, iniciando una persecución a ras de suelo o a media altura a máxima velocidad. Es un vuelo tenso, de pura potencia y aceleración.

En cuanto a los baremos valorables por los jueces, se encuentran la combatividad y codicia del halcón por capturar la pieza, la velocidad, agilidad y potencia del batido de alas durante la persecución horizontal y la compenetración y sincronía entre el cetrero, el perro y el ave.

La cetrería es, además, una práctica ancestral reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad desde 2010.

Tanto el Ayuntamiento como sus paisanos expresan en sus redes su contento y sus felicitaciones ante su campeón en cetrería.