Matanza popular en Barquilla de Pinares

Los vecinos y vecinas de Barquilla de Pinares vivieron ayer una intensa jornada desde primeras horas de la mañana, puesto que organizaron la fiesta de la Matanza Popular.

Al evento, que cumplía este año su 17º edición, acudieron decenas de personas no sólo de la pedanía talayuelana sino también de las localidades cercanas.

La Plaza América fue el lugar elegido para llevar a cabo esta tradicional fiesta en la que se degustaron magro, panceta, costillas, mondongo, migas, picadillo y algunas partes asadas de los cuatro cochinos que se utilizaron para la matanza.

Mientras los hombres procedían al chamuscado y despiece, las mujeres elaboraban los tradicionales guisos que ofrecieron a los asistentes.